Mensile dell'Unione Commercianti

Inizia la collaborazione con il mensile dell`Unione Commercianti con 2 pezzi: www.ristorantipiacentini.it, un nuovo sito per promuovere la nostra cucina tradizionale, ed un secondo che presenta una bella realtà tra i pubblici esercizi di Piacenza, il Pausa Caffè.

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Un locale, una storia, una scelta

Un locale grazioso ed accogliente, una bella storia, una scelta importante. Qui, in via Pietro Cella 51, lungo questa via cittadina tanto frequentata, sorge il “Pausa Caffè”, pensato e così voluto da chi, nel settore dei pubblici esercizi, è praticamente cresciuto.

Anna Gobbi e Renzo Fendi, fin da giovani, hanno dedicato la loro vita a questa attività, un lavoro che porta ogni giorno a confrontarsi con la gente, a condividere i loro momenti di relax, servendo un aperitivo o una bibita, divenendo, di fatto, amici e confidenti. Si, perché il bar, in realtà, è un luogo di una straordinaria importanza, quasi un rifugio, dove per qualche minuto si può “staccare la spina”, concedendosi a qualche leggera chiacchiera o, a volte, ad uno sfogo per pensieri che, in quel momento e in qualche modo, pesano.

Questa è l’importante funzione di certi locali, uno svago, una momentanea fuga, un ritrovo. E quando dietro al banco trovi personale consapevole e sensibile, allora hai fatto centro. Lì ritorni, perché lì stai bene. Possono essere anche solo pochi minuti, ma ti ricaricano, ti rigenerano, ti danno quel sollievo che cercavi.

E al “Pausa Caffè” Anna e Renzo, in quanto a sensibilità, ne hanno in abbondanza. Ne hanno di loro, perché è nel loro dna, ma anche perché acquisita nella loro lunga esperienza. Partono, con il primo locale, oltre trent’anni fa da Diara, in quel di Rivergaro, per poi scendere in città, avviare e lanciare qualche altro locale, prima di inaugurare quest’ultima creazione di via Pietro Cella, al 51.

Ed è qui, tra le mura di questo locale “su misura”, che Anna e Renzo compiono la “scelta”. Già, perché come dicevamo all’inizio, tutto parte da un primo locale, dal quale comincia una storia che porta ad una scelta. Una scelta importante, una scelta che “fa la differenza”, tra chi pensa che un locale è solo un posto dove bere qualcosa e chi è consapevole che un locale può essere molto di più.

Il “Pausa Caffè” è molto di più. Infatti parte proprio da qui il programma “Colazione senza glutine”, un progetto promosso dall’Associazione AIC rappresentata, in questo caso, dalla tutor Cinzia Gennaro. Un progetto riconosciuto e sostenuto dall’AIC della Regione Emilia Romagna, un  progetto pienamente accolto da Anna e Renzo.

Il loro commento? Semplicemente “ritenevamo giusto fare qualcosa anche per loro, per i ciliaci, un problema più diffuso di quanto si possa pensare”. Niente fronzoli e proclami, solo la naturalezza e la schiettezza di chi esercita la propria professione con dignità, con serietà, con responsabilità.

Complimenti a loro e un arrivederci in via Pietro Cella 51.

Roberto Rossi

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Un sito dedicato ai ristoranti piacentini

Ci siamo. Anche per i nostri ristoranti la giusta visibilità in rete. Sul web una bella vetrina del mangiare bene, del “Mangiare piacentino”. Il progetto nasce dalla volontà della Provincia di Piacenza, allo scopo di valorizzare e promuovere il nostro territorio attraverso la tipicità dei suoi prodotti tipici e della sua tradizione gastronomica. Ecco allora on line www.ristorantipiacentini.it, un sito dedicato alla ristorazione piacentina, un sito rivolto agli amanti della buona cucina. Tanti, o quasi tutti, i nostri locali sono già presenti con il proprio sito internet, con il loro dominio, con le loro foto, con la loro immagine. Questo perché i nostri ristoratori sono gente capace, sanno come accogliere e ottimamente cucinare, come anche sono capaci di ben promuoversi.

Ora, con il portale www.ristorantipiacentini.it, la visibilità dei nostri ristoranti è ancor più garantita e andrà a piazzarsi sul web come uno strumento di grande divulgazione e valorizzazione della nostra cucina piacentina.

www.ristorantipiacentini.it si avvale di una serie di linkaggi ad altri siti, tra i quali il sito dell’Unione Commercianti di Piacenza www.unionecommerciantipc.it, il sito della Fipe Piacenza www.fipepiacenza.it, il sito della Provincia di Piacenza www.provincia.piacenza.it, oltre ad altri siti di sostegno, quali www.vacanzeitinerari.it e www.tuttopiacenza.net, che garantiscono una indicizzazione importante sui motori di ricerca, quali google, yahoo e altri.

Con una grafica semplice e di facile navigazione, www.ristorantipiacentini.it svolge un concreto servizio all’utenza del web, fornendo informazioni sul territorio piacentino grazie alla presenza di oltre 400 schede descrittive, con informazioni in continuo aggiornamento.

Ogni ristorante selezionato potrà inserirsi nel portale a condizioni estremamente vantaggiose, mettendo in risalto le caratteristiche del locale e linkando la pagina dedicata al proprio sito ufficiale.

Si tratta, quindi, di un contenitore che presenta il meglio della ristorazione piacentina, un sito che apparirà al navigatore con una frequenza costante, grazie ad un’attività di indicizzazione e di inserimento nei motori di ricerca che garantiscono un sicuro riscontro ai ristoranti presenti all’interno.

L’incaricato alla realizzazione di questo portale è Roberto Rossi, esperto in comunicazione e promozione territoriale, impegnato già in progetti che lo vedono collaborare con la Provincia di Piacenza e con diversi Comuni piacentini per altre operazioni di valorizzazione e promozione della nostra città e delle nostre valli.

“un’iniziativa che mi ha subito stimolato e nella quale credo fermamente – ha precisato Rossi – poiché è sempre più necessario fare gruppo, creare sinergie, cooperare per un unico obiettivo, in questo caso, quello di portare alto il nome della nostra cucina piacentina, delle nostre tradizioni gastronomiche, un patrimonio che và salvaguardato e tutelato”.

Considerato il delicato momento storico dell’economia nazionale e mondiale, più che mai l’unione tra le forze sane di un territorio è indispensabile. Come anche indispensabile è diventata la necessità di distinguersi, presentarsi, qualificarsi, per una categoria, quella della ristorazione piacentina, rinomata già a livelli eccelsi.

Internet e il web sono senz’altro la chiave giusta, per unirsi e proporsi sul mercato come una solida realtà, capace di mantenere alta la nostra tradizione, la nostra cultura, la nostra storia.

Roberto Rossi